La ricetta Insalata con finocchio, rucola e peperoni è un piatto fresco e saporito originario del Mediterraneo, dove il finocchio e la rucola sono ingredienti tipici. Questa ricetta è perfetta per le giornate estive, quando si cerca di sfuggire al caldo e di godersi un momento di relax con amici e famiglia. Il sapore deciso dei peperoni gialli e rossi si sposa alla perfezione con la freschezza del finocchio e la piccantezza della rucola, creando un piatto unico e irresistibile.
- Lavare e asciugare il finocchio, eliminando le parti più dure.
- Togliere le foglie dalla rucola e lavarle con cura.
- In una ciotola, miscelare l’olio, l’aceto, il sale, il pepe nero e la senape.
- Aggiungere il finocchio, la rucola e i peperoni alla ciotola e mescolare il tutto con la vinaigrette.
<li(Tagliare i peperoni gialli e rossi a pezzi piccoli.
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