La ricetta Insalata con erbe selvatiche, fragole e gorgonzola piccante è un piatto fresco e innovativo che combina sapori unici e naturali. Questo piatto trae origine dalla cucina contemporanea, che spesso combina ingredienti tradizionali con elementi più moderni e originali. Solitamente, viene gustato durante le stagioni più calde, quando la disponibilità di erbe selvatiche e fragole è maggiore.
L’insalata è caratterizzata da un mix di erbe selvatiche come finocchietti selvatici, pimpinella e tarassaco, unite a fragole fresche e formaggio gorgonzola piccante. L’aceto balsamico e l’olio d’oliva extra-vergine sono gli elementi che completano il piatto, donandogli un tocco di acidità e morbidezza.
- Raccogli le erbe selvatiche fresche, come finocchietti selvatici, pimpinella e tarassaco, e lavale accuratamente.
- Taglia le fragole a metà e il formaggio gorgonzola a cubetti.
- In un grande contenitore, unisci le erbe selvatiche, le fragole e il gorgonzola.
- In una piccola ciotola, mescola l’aceto balsamico e l’olio d’oliva extra-vergine.
- Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente.
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