La ricetta Insalata con avocado e fragole è un piatto vibrante e colto che saprà soddisfare la tua sete di qualcosa di fresco e sostanzioso. Questa raccolta di ingredienti contrastanti, come il cremoso avocado e la dolcezza delle fragole, crea un equilibrio di sapori unico e appagante.
- Dividi l’insalata in due ciotole e unisci i pomodorini tagliati a tocchetti e le fragole a fette sottili.
- Taglia a metà l’avocado, con l’ausilio di un pela patate sbuccia solo una metà e ricavane tante mezze lune non troppo spesse. Disponi l’avocado nell’insalata, aggiungi le noci, gli anacardi e la mozzarella sfilettata.
- Condisci con un filo d’olio, sale e succo di limone; non esitare a abbondare come ho fatto io! Per ultimo, aggiungi una grattugiata di parmigiano.
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