La ricetta Insalata caprese
L’Insalata caprese è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Campania, dove gli ingredienti freschi e di alta qualità sono protagonisti di questo antipasto estivo. La combinazione di basilico, mozzarella e pomodori è unico e caratteristico, rendendo questo piatto un’innovazione culinaria senza tempo. L’Insalata caprese è solitamente servita come antipasto, accompagnato da un buon vino bianco e conosciuto per essere un requisito imprescindibile durante le feste e i pranzi diurni.
- Tagliate la mozzarella in fette sottili e disponetele su un piatto.
- Squilicate i pomodori e sbocchettateli, disponendoli accanto alla mozzarella.
- Filippate alcune foglie di basilico e aggiunteli al piatto.
- Fate un filo d’olio evo sulla superficie degli ingredienti.
- Addossate un pizzico di sale e di pepe.
- Versate il resto delle foglie di basilico intorno al piatto.
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