La ricetta Insalata caprese è un classico del sud Italia, nato nella regione della Campania. Questo piatto semplice ma gustoso è basato su pochi ingredienti freschi e di alta qualità, come il basilico, la mozzarella di bufala e i pomodori. Solitamente viene gustato durante l’estate, quando gli ingredienti sono più freschi e saporiti.
- Lava i pomodori e tagliali a fette sottili, poi mettili su un piatto.
- Taglia la mozzarella di bufala a fette della stessa dimensione dei pomodori.
- Disponi le fette di mozzarella accanto a quelle di pomodoro, creando un pattern alternato.
- Cospargi il basilico fresco sopra l’insalata, aggiungendo un tocco di colore e profumo.
- Condisci con olio, sale e pepe a piacere, assicurandoti di non esagerare per non coprire i sapori naturali degli ingredienti.
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