La ricetta Insalata anguria pomodorini e feta
Questo delizioso piatto è originario della Grecia, dove l’anguria e il pomodoro sono combinati con la cruda feta per creare un’insalata estiva fresca e gustosa. Tipicamente, questo piatto viene servito come antipasto o contorno per piatti principali come il souvlaki o il gyro. La fetaGreek affonda il suo gusto inacidito tra il dolce succo dell’anguria e il sapore intenso dei pomodori, creando un’armonia di sapori tipica della cucina mediterranea.
Preparazione
- Scegli un’anguria matura e spezzala in cubetti.
- Scegli pomodori freschi e tagliali a metà.
- Crudi i pomodorini e tagliali a dadini.
- Taglia la feta in cubetti.
- Mischia l’anguria, i pomodori, i pomodorini e la feta in un grande contenitore.
- Aggiungi un cucchiaio di olive tritate e mescola bene.
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