La ricetta Indivia farcita con fontina e speck è un piatto delicato e saporito, originario delle zone alpine, dove i sapori tipici della montagna si fondono in un abbraccio caldo e accogliente. Solitamente gustato durante le giornate fredde, questo piatto rappresenta un confortante rifugio per il palato.
- Prendi le foglie di insalata belga e lavale con cura, assicurandoti di rimuovere ogni traccia di impurità.
- Taglia lo speck a strisce sottili e fattele rosolare in una padella con un filo d’olio fino a quando non diventano croccanti.
- Taglia il formaggio fontina a cubetti e falli sciogliere leggermente in una padella con un po’ di olio, aggiungendo un pizzico di sale per esaltare il sapore.
- Assembla il piatto disponendo le foglie di insalata su un piatto, aggiungendo i cubetti di fontina sciolta e le strisce di speck croccante.
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