L’indivia belga non è solo un tipo di insalata, ma è un vero e proprio piatto delimitato da una specifica tradizione e cultura. Questo piatto, originario della Belgio, è caratterizzato da un profumo intenso e sapori decisi. Di solito viene servito come antipasto o come piatto unico durante le feste e gli eventi speciali.
Preparazione
- Fa levare in acqua tiepida le acciughe e li scolli.
- Fai sciogliere 2-3 cucchiai di olio in una ciotola.
- Aggiungi le acciughe sciugate e stemperatele con l’olio.
- Pesaci l’insalata belga e aggiungila alla ciotola con le acciughe.
- Sale e aceto di vino rosso per dare il giusto tocco di acidità e sale.
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