Indivia belga gratinata al forno

Per realizzare la ricetta Indivia belga gratinata al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Indivia belga gratinata al forno
Category Contorni

Ingredienti per Indivia belga gratinata al forno

  • aglio
  • insalata belga
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Indivia belga gratinata al forno

La ricetta Indivia belga gratinata al forno è un classico della cucina belga, che combina sapori delicati e croccanti. L’Indivia belga è una varietà di indivia particolarmente adatta a essere gratinata, grazie alla sua texture tenera e al suo sapore leggermente amaro. Questo piatto viene solitamente gustato come contorno o come antipasto, e si abbina bene a carni bianche o a piatti di pesce.

  • Tagliate le radici dell’insalata e lavatela sotto acqua corrente.
  • In una padella scaldate dell’olio e soffriggete uno spicchio d’aglio.
  • Aggiungete l’insalata belga e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non inizia ad ammorbidirsi.
  • Aggiungete sale, peperoncino, origano e prezzemolo tritato, e mescolate bene.
  • In una teglia da forno, create uno strato con l’insalata, cospargete con pangrattato e ripetete l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
  • Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.

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