La ricetta Indivia belga cotta in padella con cipolla olive e formaggio morbido è un piatto gustoso che unisce sapori caratteristici in un’unica preparazione. L’indivia belga, spesso considerata umile, viene esaltata da una combinazione di cipolla, olive e formaggio morbido, creando un equilibrio di sapori che la rende una vera delizia. Questo piatto è perfetto per chi vuole scoprire nuove combinazioni di gusti e texture.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede pochi passaggi.
- Partire con una base di cipolla bianca tagliata finemente, lasciata imbiondire dolcemente nel burro e nell’olio per creare una base dolce.
- Aggiungere l’indivia belga tagliata a spicchi per mantenere una consistenza croccante e lasciarla cuocere a fiamma dolce.
- Unire le olive taggiasche per una nota di sapidità mediterranea e un bicchierino di Rum per una sfumatura aromatica profonda.
- Aggiungere dei ciuffi di formaggio morbido a fine cottura e coprire la padella per farlo sciogliere e avvolgere le foglie di indivia.
- Completare il piatto con un tocco di pangrattato per un finale croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
