La ricetta Indivia belga con pancetta al forno è un piatto autunnale che nasce dall’incontro tra la dolcezza dell’indivia e la sapidità della pancetta. Originario delle regioni del Nord Europa, questo piatto è solitamente gustato durante le serate invernali, quando il calore del forno e l’aroma delle erbe aromatiche ci fanno sentire accolti e confortati.
Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, che si sposano perfettamente con il fresco dell’insalata belga. La ricetta Indivia belga con pancetta al forno è quindi ideale per chi ama le combinazioni di sapori forti e delicati allo stesso tempo.
- Lavare l’insalata belga e asciugarla bene.
- In una ciotola, miscelare le erbe aromatiche con l’olio, sale e pepe.
- Tagliare la pancetta affumicata a listarelle sottili.
- Disporre l’insalata su una teglia, aggiungere le listarelle di pancetta e spolverare con la miscela di erbe aromatiche.
- Mettere in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando la pancetta non sarà croccante.
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