Ingredienti per Impasto pizza con bimby
- farina
- farina di semola
- grano
- lievito
- malto
- olio
- sale
- soia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Impasto pizza con bimby
La ricetta Impasto pizza con Bimby.Originaria del Sud Italia, la pizza è un piatto tipico che si è diffuso in tutto il mondo per la sua deliziosa combinazione di sapori e aromi. La base di una buona pizza è l’impasto, che deve essere resistente e croccante allo stesso tempo. Ecco una ricetta per realizzare un delizioso impasto pizza con l’aiuto del Bimby.
Per creare questo impasto, ci vuole solo un po’ di tempo e pazienza. Ecco i passaggi necessari:
- Mettere il farina, la farina di semola e il grano nel contenitore del Bimby.
- Agregare il lievito, il malto, l’olio e il sale. Inserire il coperchio e scegliere la funzione “impasto”.
- Lasciare lavorare il Bimby per 5-7 minuti, finché l’impasto non si sarà formato e non sarà più appiccicoso.
- Aggiungere la soia e lo zucchero e continuare a lavorare il Bimby per altri 2-3 minuti, finché l’impasto non sarà liscio e omogeneo.
- Togliere l’impasto dal Bimby e lavorarlo per un paio di minuti per rendere la superficie liscia e morbida.
- Coprire il piatto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo e fresco per 1-2 ore, finché non si sarà raddoppiato di volume.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
