Ingredienti per Impasto pizza col Bimby
- farina 00
- farina manitoba
- farro
- focaccia
- lievito
- mozzarella
- odori
- olio d’oliva
- origano
- pane
- sale fino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Impasto pizza col Bimby
La ricetta Impasto pizza col Bimby è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del sud della penisola. Il lievito, il farro e gli odori conferiscono a questo impasto un sapore caratteristico e profondo, mentre la mozzarella e l’origano aggiungono una nota fresca e aromatica. Questo piatto è ideale per una serata tra amici o in famiglia, quando si vuole condividere un buon momento intorno a un tavolo imbandito.
Per preparare l’impasto, è necessario iniziare con gli ingredienti giusti: farina 00, farina manitoba, farro, focaccia, lievito, mozzarella, odori, olio d’oliva, origano, pane e sale fino.
- Inserisci le farine, il farro e il sale nella coppa del Bimby e miscela per 10 secondi.
- Aggiungi l’olio d’oliva, il lievito e gli odori e miscela per altri 10 secondi.
- Unisci la mozzarella e il pane e miscela fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Lascia riposare l’impasto per 1 ora in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto in 2-3 parti e stendi ogni parte in una forma circolare.
- Aggiungi la tua toppings preferita e inforna a 220°C per 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
