- Versa i 350g di farina nel boccale del Bimby;
- aggiungi il cucchiaino di lievito di birra sciolto in 250ml di acqua tiepida;
- inserisci il pane grattugiato, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- aumenta la velocità a 6 e impasta per 1 minuto;
- a velocità 3 impasta per altri 5 minuti;
- spegni il Bimby e lascia lievitare l’impasto per almeno un ora in un luogo caldo.
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