: Ricetta classica per il piatto italiano più amato al mondo.
L’Impasto per la Pizza è un piatto originario dell’Italia meridionale, che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo. Questo delicato stratificato di pasta, salsa e formaggio è un simbolo dell’autentica cucina italiana e del mediterraneo. La sua essenza unisce profumi intensi e sapori leggeri, in un abbinamento perfetto per una serata in famiglia o con amici.
Ecco come preparalo:
- Misura 500 g di farina con gli alti contenuti di proteine.
- Scalda 25 ml di olio extravergine d’oliva, aggiungi 5 g di lievito di birra e 2 g di sale.
- Aggiungi 1 g di zucchero e 1/2 bicchiere di acqua tiepida.
- Miscola gli ingredienti con le mani fino a quando l’impasto diventa liscio e omogeneo.
- Ancora per non più di 10 minuti per ottenere le fasi migliori di lievitazione.
- Forma l’impasto in una palla, mettilo di nuovo nell’ambiente idoneo a favore della lievitazione.
- Non aggiungere nient’altro prima di utilizzare. Congratulazioni. Hai il tuo Impasto per la Pizza. Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
