La ricetta Impasto per focaccia è la base ideale per creare un delizioso piatto da gustare in compagnia. Questo impasto versatile può essere arricchito con vari condimenti, dal classico rosmarino e olive a cipolla e mozzarella, per creare una focaccia unica e saporita.
La ricetta Impasto per focaccia si caratterizza per i suoi sapori intensi e profumati, che si sposano perfettamente con i condimenti aggiunti. Di solito, la focaccia viene gustata come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.
- Versate 500 g di farina 00 o di semola a fontana e fare un buco al centro.
- Versate un pizzico di sale e 1 tazza da caffè di olio extra vergine d’oliva dentro alla farina.
- Sciogliete 1 panetto di lievito di birra nell’acqua tiepida e versatelo al centro della farina.
- Iniziate ad aggiungere poca alla volta l’acqua con il lievito sciolto e mescolate l’impasto con una forchetta.
- Continuate finché l’acqua non sarà finita, poi impastate con le mani finché ottenete un impasto omogeneo e morbido.
- Lasciate l’impasto a lievitare finché si raddoppi in un luogo caldo e asciutto, ricoperto con un canovaccio.
- Dividete l’impasto nei panetti e apriteli con il mattarello.
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