Impasto gnocchi con patate, ricetta base

La ricetta degli impasti al piatto “gnocchi con patate” è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord-Est. Il piatto è caratterizzato da sapori umidi e cremosi, grazie all’impasto che parte dalle patate cotte. Questa ricetta base serve per preparare gnocchi e pasta a piacere dei commensali.

Per fare degli impasti deliziosi è semplice seguire queste operazioni: compra patate e gli ingredienti dedicati di seguito, se si serve gnocchi usa già la pasta tipo. Prepara l’impasto usando questo metodo:

• Prendi patate e scolale, se hai gnocchi tipo, prendi anche la pasta di tipo che preferisci
• Sbuccia le patate e pelale nel caso
• Frulla tutto in un mixer a microonde e aggiungi uova
• Aggiungi da molto sale, farina e rimpasta bene, in fondo sbatti i composti
• Forma balle arrotondate col semplice con gli impasti

Per assicurati che siano liscia e abbia una cottura corretta, cucinali da poco. Raffreddali un buon quarto di dura, cosi si consumano meglio. Buon appetito.

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