La ricetta IMPASTO DI CAVOLFIORE PER PIZZA
Questo impasto di cavolfiore è un’idea innovativa per creare una pizza unica e deliziosa. Originaria della cucina italiana, questa ricetta si è diffusa in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo gusto estremamente appagante. È un piatto perfetto per le occasioni speciali, ma anche per una semplice sera in compagnia di amici e familiari. La combinazione di sapori dolci e salati, insieme all’aroma intensa del cavolfiore, renderà la tua pizza un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Preparazione
- Mondare il cavolfiore e aprirlo a fiammifero, rimuovendo il centro; tagliarlo a piccoli pezzi.
- Fare soffriggere l’aglio e l’olio in una padella, poi unire il cavolfiore e cuocere per 5-7 minuti, mescolando spesso.
- Trascinare il cavolfiore nella farina e unire le uova; lasciare riposare per 10-15 minuti.
- Cuocere l’impasto a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non è cotto e dorato.
- Risuolare l’impasto e aggiungere sale al gusto.
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