Impanata di funghi ai pinoli

Per realizzare la ricetta Impanata di funghi ai pinoli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Impanata di Funghi ai Pinoli

Ingredienti per Impanata di funghi ai pinoli

aglioformaggifunghigallettilegumioliopatatepepepinolipioppiniprezzemolosalesalumizafferano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Impanata di funghi ai pinoli

La ricetta Impanata di Funghi ai Pinoli è una soluzione semplice e veloce per una cena o un contorno. Ottima come accompagnamento per piatti freddi di salumi e formaggi, può essere anche un eccellente piatto unico se servita in porzioni più abbondanti con legumi o patate.

Questa Impanata di Funghi ai Pinoli è facilissima da realizzare e molto veloce da preparare. I funghi, protagonisti di questa ricetta, vengono impanati con pinoli, aglio e prezzemolo, donando un sapore ricco e aromatico. La panatura croccante e dorata contrasta piacevolmente con la morbidezza dei funghi.

  • Iniziate a pulire i funghi pleurotos ed usate solamente le cappelle.
  • Preparate la panatura mettendo nel mixer il pancarrè privato della crosta, i pinoli, l’aglio, il prezzemolo, olio, sale e pepe.
  • Tritate il tutto molto finemente.
  • Utilizzate la panura così ottenuta per rivestire le cappelle di pleurotus su entrambi i lati.
  • Scaldate dell’olio Evo in una padella e fate cuocere i funghi da entrambi i lati finchè la panatura risulta ben dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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