Il tonno tonnè

Per realizzare la ricetta Il tonno tonnè nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Il tonno tonnè

Ingredienti per Il tonno tonnè

acetolimonimaioneseolio d'oliva extra-vergineolio di semi di girasolepepesaletonnotonno sott'oliouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Il tonno tonnè

La ricetta Il tonno tonnè

Il tonno tonnè è un piatto della tradizione marinara italiana, originario della Calabria. Questo delizioso antipasto si richiama ai sapori freschi della costa tirrenica, con i suoi accenti acidi e graziosi. Il tonno tonnè viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, come ad esempio le feste patronali, gli abbattimenti di banchi di tonno e le sagre gastronomiche.

Preparazione

  • Pesate e lavate i tonni;divideteli in due e rimuovete le squame.
  • Spettinate i tonni e spalmate su di loro una quantità di maionese.
  • Agrumate le lime e spremiteli;versate l’acqua di lime sui tonni.
  • Ingrasate con sale e pepe.
  • Versate il profumo di olio d’oliva extra-vergine e di olio di semi di girasole;mescolate bene.
  • Arricchite i tonni con delle uova strapazzate e con parte del tonno sott’olio.

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