In un mondo dove la tradizione regna sovrana, è difficile trovare piatti che si discostino dalle normali ricette. Ma oggi vogliamo presentarvi Il salmone col sorRISO, un piatto che si lancia in una direzione diversa. Originario della cucina fusion, questo piatto è il risultato di una mescolanza di sapori mediterranei e asiatici. È un piatto particolarmente ideale per i giorni in cui si desidera qualcosa di consolante e ritagliarsi un po’ di tempo lontano dal caos della vita quotidiana.
La ricetta Il salmone col sorRISO è particolarmente richiesta e apprezzata per il tocco aggiuntivo di erbe aromatiche e spezie che aggiungono un tocco in più al piatto.
- Circondate il filetto di salmone con un’adesione di sale, pepe, olio e olio d’oliva extra-vergine.
- Infornate il filetto al forno tra 6 e 10 minuti.
- Riscaldate la ciotola di maionese facendola scaldare a circa 28°C/82°F.
- Mescolate l’anello di zenzero, la senape, la soia e un pizzico di sale per ottenere la mix extra.
- Riscaldate i funghi nel contenitore abbinati ad un cucchiaio di olio e un pizzico di erba cipollina.
- Aggiungete un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine al riso venere, il tè nero intero sul contenitore ed aggiungete alla ciotola.
- Dividete i semi di aneto, succo di limone, olio, pepe e rosmarino aggiungendoli immediatamente in quella che è la soluzione mista precedente.
- Cotto il salmone con un roocco di erbe aromatiche, servitelo in una fornita con la nostra specialità!
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