Il rimedio della nonna (per tosse e mal di gola)

La ricetta Il rimedio della nonna (per tosse e mal di gola) è un antico balsamo naturale, tramandato di generazione in generazione. La sua origine è avvolta nel mistero, ma si suppone sia nato in un’epoca in cui l’accesso alle cure mediche era limitato. Il suo sapore è unico, un mix di agrumi freschi e pungente, dolcezza e piccantezza che crea un composto caldo e confortante.

Questo rimedio veniva preparato e condiviso più spesso in inverno, durante i periodi di freddo e maltempo, sia per il conforto che per le proprietà medicinali.

• Lava accuratamente i limoni e spremi il succo.
• Schiaccia lo zenzero e ricava la polpa fresca.
• Mescola il succo di limone con lo sciroppo, aggiungendo la polpa di zenzero.
• Assaggia il composto e aggiusta lo sciroppo e il miele al gusto.
• Scalda il tutto a fuoco lento, senza far bollire.
• Dividi l’alloro in bicchieri e servilo caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.