Ingredienti per Il plumcake furbo senza bilancia
- cacao amaro
- crusca
- farina 00
- lievito
- mais
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Il plumcake furbo senza bilancia
- Mischia 150 g di cacao amaro, 150 g di crusca, 250 g di farina 00 e 1 pizzico di sale in una ciotola capiente.
- Aggiungi 50 g di lievito e un pizzico di sale, mescola fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Fuochi l’olio di semi e aggiungi 250 g di mais, cuoci a fuoco lento per 5-7 minuti.
- Aggiungi 2 uova, 1 cucchiaino di vaniglia e 200 g di zucchero, mescola fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Unisci il composto di cacao con quello di mais, mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna il plumcake per 35-40 minuti.
- Sforna il plumcake e lascialo raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.