La ricetta IL PANE QUOTIDIANO…origini e ricette fa parte della tradizione culinaria di diverse culture, con origini che risalgono all’antichità. Il pane, spesso preparato con ingredienti semplici come farina, lievito e acqua, rappresenta un alimento fondamentale in quasi ogni cultura.
Questa ricetta, in particolare, si focalizza su una versione aromatica e ricca di sapore, ottenuta con l’aggiunta di birra, burro, latte e semi di girasole. Il pane, sfornato in forno, sprigiona un profumo inconfondibile che anima la casa e convida ad immergersi nel piacere di un pasto genuino.
- Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido, con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, unire la farina, il burro morbido, l’uovo, un pizzico di sale e la vaniglia.
- Aggiungere gradualmente il composto di lievito al mix di farina, impastando fino ad ottenere un impasto elastico e liscio.
- Aggiungere il mais e i semi di girasole.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido fino al raddoppio del volume.
- Sgonfiare l’impasto e dividere in due porzioni uguali.
- Dare forma alle due pagnotte e disporle in teglie da forno.
- Intingere la superficie con un filo di latte e decorate con semi di girasole.
- Infornare a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando il pane sarà dorato e suonerà vuoto al tocco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
