La ricetta Il mio tè Massala Chai è una bevanda speziata e confortevole che si prepara con tè nero, latte e una miscela di spezie calde. Ideale durante il freddo invernale, questo tè unisce il gusto ambrato del tè Assam a note di cannella, zenzero e pepe nero, bilanciato dal dolcezza dello zucchero di canna o del miele. Spesso consumato in pausa studio, lavoro o relax, il Massala Chai esalterà i sensi con il suo aroma intenso e il sapore ricco di spezie orientali.
- Prepara il mix di spezie unendo cannella, liquirizia, cardamomo, chiodi di garofano, zenzero in polvere, finocchio o anice, pepe nero e zucchero di canna.
- In una tazza calda, aggiungi due cucchiai di tè nero e la miscela di spezie.
- Versa acqua bollente e lascia infondere per 5 minuti.
- Unisci il latte e lo zucchero, mescola bene e prolunga l’infusione per altri 2 minuti.
- Rimuovi il tè e le spezie e servilo caldo, preferibilmente in tazzine spesse.
- Per una versione più decisa, porta a ebollizione prima il tè e le spezie, quindi aggiungi latte e zucchero per due minuti.
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