La ricetta IL MIO PANE ALLA PANCETTA E MORTADELLA è una vera delizia italiana, tipica del centro-nord del paese. Questo pane, ottimo per un aperitivo o come accompagnamento al pranzo, vanta dei sapori freschi del pane, del morbido trancio di pancetta affumicata e della saporita mortadella. È un piatto che si gusta spesso in famiglia, o in occasione di festività come la Festa della Repubblica.
- Preparare il pane in cassetta, lasciandolo lievitare per almeno 2 ore.
- Tagliare la pancetta affumicata a dadini e legeele in una padella con un po’ d’olio d’oliva.
- Mettere la mortadella in un’altra padella con un po’ d’olio e lasciarla sciogliere.
- Mettere il pane in un grande vaso e coprirlo con gli strati di pancetta e mortadella.
- Chiudere il vaso e far riposare il pane per almeno 30 minuti.
- Cut the pane into slices and serve.
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