L’utente fornisce una raccolta di informazioni, tra cui ingredienti, istruzioni della ricetta e altro. Devo identificare solo le informazioni relative alla ricetta vera e propria, come i passaggi di preparazione, ingredienti chiave, e forse un accenno ai sapori o al modo in cui viene utilizzato. Devo evitare i ricordi personali, le digressioni (ad esempio, come la storia della dimostrazione Bimby), o il suggerimento sul burro con i fiori eduli e altro, che sembrano collegati a contenuti correlati ma non all’argomento principale.
Gli ingredienti specificati sono aglio, carote, cipolla, dadi, odori, pepe, sale, sedano, spezzatino. Aspetto, però, che ‘dadi’ potrebbe essere un errore, magari si riferisce a “dadi di carne” o magari “dadi di verdura”? Ma attenzione, nel testo di contesto, il “spezzatino” è menzionato come un uso della ricetta, non un ingrediente. Però, l’elenco ingredienti include “spezzatino”. Devo verificare: probabilmente è un errore. L’utente potrebbe aver messo ‘spezzatino’ nell’elenco ingredienti per sbaglio. Infatti, nel procedimento si parla di utilizzarlo in una spezzatino, quindi probabilmente spetta in usi, non in ingredienti. Ma devo seguire gli input forniti. Comunque, devo rispettare gli ingredieneti dati: aglio, carote, cipolla, dadi, odori (forse semi di odori o erbe profumate?), pepe, sale, sedano, spezzatino? Oppure “dadi” potrebbero essere i classici cubetti di brodo, ma in inglese dice “dices” o “cubes”. Forse è un errore.
Comunque, secondo le istruzioni, devo prendermi solo le info utili per la ricetta. Quindi l’elenco ingredienti fornito dall’utente è: aglio, carote, cipolla, dadi, odori, pepe, sale, sedano, spezzatino. Ma il “spezzatino” probabilmente non è un ingrediente: nel testo, viene accennato “un risotto o una spezzatino”, quindi l’uso. Allora forse è un refuso. Ma dato che l’utente l’ha incluso come ingrediente, lo includo, anche se non capisco bene. Forse dadi sono ingredienti? Tipo “dadi di formaggio”? O forse “odori” sono gli spezzatini. No, magari “odori” sono ortaggi aromatici (come gli odori da zuppe, prezzemolo eccetera).
Inoltre, devo ignorare i cookie e le cose sul consenso, che sono nel testo ma non rilevanti. L’obbiettivo è creare una struttura: paragrafo introduttivo, passaggi in
- e poi la frase finale.
L’introduzione deve iniziare con “La ricetta il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su…SALE&PEPE!!!” e parlarne come una ricetta base per crema conservabile utilizzata in piatti come vellutate, risotto o spezzatino, sottolineando che è sano e versatile. Menzionare che è facile da preparare con verdure base (cipolla, aglio, sedano, carota e erbe), vino, e che si conserva in vasetti in freezer. Il sapore dovrebbe essere basilare, aromatizzato con sale, pepe e odori profumati.
Per i passaggi, ordine: tritare verdure, unire sale, vino, olio, frullare per integrare, frullare con vapore (con varoma, cioè cottura a vapore?), poi versare nei contenitori. Attendo di vedere passi specifici.
Secondo le istruzioni del testo:
Passi della ricetta riassunti in bulleted:
Tritare verdure (specifiche?) nel boccale per 10 sec a velocità 7.
Aggiungere sale, vino bianco, olio e cuocere 20 min vel.2 Varoma (cioè funzione di cottura con Varoma?).
Se non si ha Varoma, cuocere su tegame aperto, 10-15 minuti più.
Aggiungere formaggio solo alla fine, se si usa.
Frullare a vel.6 per 1 min, forse con colpi turbo, per omogeneità.
Distribuire in vasetti e congelare.
Ma devo convertire questo in passi chiari, eliminando cose non rilevanti.
Devo scrivere i passaggi in bullet points, usando i dati forniti, escludendo le digressioni. Esempio:
- … Trita le verdure…
- Trattare con attenzione le verdure fresche (cipolle, aglio, sedano, carote) e le erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, rosmarino, escludendo i gambi), mescolate e tritate velocemente all’impulsione di una… (ma bimby o frullatore, ma non specificare strumenti?)
Devo rendere il testo generale, non dipendente da Bimby, poiché nell’origine dice che non è obbligatorio.
Possibili passaggi:
1° Preparazione e tritatura delle verdure e ingredienti (prezzemolo ecc.); triturare.
2° Aggiungere sale, olio e vino in un boccale o un pentolo, e cuocere per 20 minuti alla velocità 2 con Varoma (o in padella aperta 10-15 minuti più).
3° Aggiungere eventualmente formaggio a fine cottura (se si usa).
4° Frullato velocemente per omogenizzare.
5° Conservere in vasetti in freezer.
Ma devo estrattre da testo le istruzioni precise:
Il testo originale dice:
Tritate tutte le verdure nel boccale 10 sec vel7
Unite il sale, l’olio e il vino, poi cuocere 20 minuti all’velocità2 Varoma.
Se si usa tegame, cuocerlo senza coperchio 10-15 minuti più.
Se aggiungi formaggio (opzionale?), aspettare alla fine.
Mescola velocità 6 per 1, e turbo.
Distribuire e congelare.
Quindi:
I passaggi devono essere in inglese? No, in italiano, come richiesto.
Struttura:
Introduzione (la frase di avvio, intro).
Poi, i passi come:
- Trita cipolla, aglio, sedano, carote e spezie aromatiche (prezzemolo, basilico, rosmarino, eliminando i gambi) per 10 secondi a velocità 7 con il frullatore.
- Aggiungi il vino bianco, l’olio e il sale, mescolando per un unione.
- Cuoci a temperatura moderata: se si usa un apposito pentolino Varoma, cuocere per 20 minuti a velocità 2. In caso contrario, cuocere in padella aperto a fuoco medio per 30-35 minuti, mescolando spesso.
- Se si utilizza pepe o formaggio, incorporarli una volta raffreddata la preparazione (forse no, il testo dice “se fate il parmigiano, aggiungerlo alla fine”)
Ma nel testo originale dice: “Aggiungete il parmigiano a fine cottura, se lo desiderate.”
Però in ingredienti era elencato come opzionale?
Dunque: Nel passo: after the cooking, add the optional cheese.
Poi frullare per omogeneizzare.
Il testo dice dopo la cottura: aumentare la velocità a 6 per 1 min, e magari colpi turbo per ottenere crema liscia.
Poi conservare in barattolo in freezer.
Devo riassumere in passi:
Possibili errori:
Il vino: nel testo origine, “30 g” o un cucchiaio? Attendo il testo di istruzioni:
“unit il sale, l’olio e il vino e cuocete: 20 minuti vel.2 Varoma”.
Nel testo originale, “30g vino bianco”, “1 cucchiaio olio”, “200g sale grosso??. Attendere: esaminare dati.
Guardo il testo originale:
Ingredienti: aglio, carote, cipolla, dadi, odori, pepe, sale, sedano, spezzatino. Ma forse “dadi” potrebbe essere “dadi di formaggio”? No, probabilmente un’errore, forse in ing. “dice”, oppure ignoto. Più tardi, nel testo del procedimento: 1 pompomomo?, che è un ingrediente opzionale.
In ogni caso, per i passaggi, devo usare gli step chiave.
I passi chiave (tradotto in un generale):
1. Preparare i vegetali: tagliare e tritare.
2. Aggiungi ingredienti essenziali (sale, vino, olio).
3. Cottura.
4. Aggiungi formaggio (opzionale?)
5. frullato fino fine texture.
6. distribuire e congelare.
Ora, formattare in un elenco con parole chiave.
Ora, passo a passo:
Prendendo da testo:
Passetti come:
Tritate tutte le verdure… (aglio, carote, cip, sedano, odori) per 10 sec, v7.
Aggiunge il sale (200g?), l’olio e il vino, poi cuocere per 20 min a vel 2 Varoma.
Se non Varoma (tegamo aperto 10-15 minuti più).
Aggiungere il parmigiano (se usato) alla fine.
Poi aumentare velocità 6 min 1 per frullare, e turbo.
Distribuire nei vasini per freezer.
Però devo specificare i valori:
“Tritate finemente in boccale verdure: cipolle,… (vedi).
2. Aggiungi sale (200g?), vino, olio e cuocere 20 min a Vel 2 con Varoma.
4. Aggiungi parmigiano alla fine (opzionale).
5. Frullare a vel.6 per 1 min, con Turbo due volte se necessario.
6. Dividete in vaschette, congelare.
Ora in linguaggio neutro:
Ora tradurre in italiano, come passaggi:
Inizio:
Passi preparazione:
Trito velocemente le verdure in boccale 10 sec a v7.
Unisci il sale (quantità specifica?). Il testo dice 200g di sale? Sì: “200 g di sale e. Poi olio 1 cucchiaio, e vino 30g.
Ma devo seguirli. Nell’origine, “unit il sale, l’olio e il vino e cuocete: 20 minuti vel.2 Varoma.” Ma in ingredienti il testo dice che i prodotti sono: aglio, carote, cip, dadi, odori, pepe, sale, sedano, spezzatino, ma il procedimento richiede 200g sale grosso, vino 30g, olio, ecc.
Non
La ricetta il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su…SALE&PEPE!!! è una base aromatico-vegetale da conservare per abbinare ai piatti in modo istantaneo. Questo dado, fatto di cipolle, aglio, carote, sedano e erbe, diventa una crema densa e sapida grazie al vino e al sale. Si usano come saporitore fondamentale per risotti, minestre o spezzatini, offrendo un sapore naturale e salato, controbilanciato dal pepe e dagli acidi delle verdure.
- Prepara le verdure: pelate e tagliate a pezzi piccoli le cipolle, aglio, carote, sedano e erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, rosmarino), eliminando i gambi più duri. Tritate tutto a velocità 7 per 10 secondi con frullatore o robot.
- Aggiungi 200g di sale grosso, 1 cucchiaio di olio e il vino bianco, mescolando per un unione omogenea.
- Cuoci a cottura controllata: se usi Varoma, imposta 20 minuti a velocità 2. Senza Varoma, sciogli il composto in una pentola aperta a fuoco medio per 20-35 minuti, mescolando spesso.
- Se desideri una crema cremosa con tocco piccante, optionalmente integra grana padano a questo punto, mescolando delicatamente.
- Aumenta la velocità del frullatore a 6 e frulla per 1 minuto, eventualmente con 2 scatti al turbo, per ottenere una struttura omogenea e liscia.
- Riempie contenitori di vetro o gelatine da freezer, congelando l’impasto in porzioni piccole per usi immediati.
- Prima di utilizzarli, lascia leggermente scongela il dado congelato prima di aggiungerlo ai piatti in cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
… ma attendo, devo controllare i dati:
Nelle istruzioni originali:
Tritate tutte le verdure nel boccale: 10 sec vel.7.
Unite il sale, l’olio e il vino e cuocete: 20 min vel.2 Varoma.
Se si usa tegame: cuocere 10-15 minuti di più a fuoco medio e senza coperchio.
Aggiungere parmigiano solo alla fine (se si usa).
Frullare a vel.6 per 1 min (poi turbo).
Dividere in vasetti.
Dunque i passi:
- inizi
- Trita a fondo le verdure (cipolle, aglio, sedano, carote) e le erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, rosmarino) in boccale a velocità 7 per 10 secondi.
- Aggiungi alle verdure tritate 200g di sale grosso, 1 cucchiaio di olio e 30g di vino. Mescola per unione dei sapori.
- Cuoci con il Varoma per 20 minuti a velocità 2 (oppure in tegame aperto 35-45 minuti, finché non diventa morbido).
- Se desideri aggiungere parmigiano, misturalo ora.
- Incrudi vel.6 per 1 minuto e, se necessario, due spinte vel. turbo.
- Dividi la crema in vasetti di vetro o in forma aghi per congelare, poi raffredda in freezer.
Però attenzione alle misure giuste:
nel testo originale dice 30g di vino, 1 cucchiaio oli e 200g sale. Si deve mettere la quantità.
Ulteriori elementi: il pepe? nel testo dice “pepe” come ingrediente, então nel procediimento dove entra? E’ forse al momento di conservazione? O forse si aggiunge nella crema. Ma nel procediimento originale, no. Pepe e sale sono componenti? Se è ingediente, forse viene posto dopo in passo: “unisci il sale, pepe, vino, e olio…”
Ma nel testo orig: “Unite il sale, l’olio e il vino”.
E quindi il pepe non è citato ne procedimento? Forse viene unito? E’ un ingrediente ma non usato, forse va salter. Ma l’ingrediente include il pepe: quindi forse in fase finale, prima congelazione, sì? oppure il pepe è nel sale da usare alla fine? Il testo non lo dice, ma in ingredienti il pepe è incluso. Forse al momento di usare il dado, si aggiunge, oppure nel composto base.
Secondo testo: “pepe” è ingrediente, ma in procedimento non viene specificato. Probabilmente il pepe viene aggiunto durante la cottura insieme alle verdure? O al momento di consumare il prodotto.
Ma forse l’ingredie pepe è un ingrediente da unione alle verdure prima della cottura. Magari l’utente ha dimenticato, ma i dati forniti non includono i dettagli. Devo seguire lo testo fornito. Dal passaggio di cottura non menziona il pepe, quindi forse è solo sale, vino, olio.
Così, nel procedimento, il pepe non è incluso attualmente. Ma come ingrediente è presente, quindi devo capire. Il testo di contesto menziona: “l’olio e il vino e cuocere…” non parla del pepe. Forse il pepe viene aggiunto solo in usi, non è parte della crema base. Se no, forse nella presentazione non serve specificarlo.
La presentazione deve usare solo i dettagli presenti nel testo di contesto, quindi se il procedimento non lo usa, lo ignaro.
Ora, i passaggi precisi:
- Tritate finemente in boccale o pentola le verdure (cipolle, aglio, carote, sedano), rosmarino, basilico e prezzemolo (meno i gambi). Velocità 7 per 10 secondi.
- Aggiungi 200g sale grosso, 1 cucchiaio olio e 30g vino. Mescola con spatola.
- Cuoci a cottura controllata: se si ha Varoma, impostare 20 min a vel 2. Senza, cuoci in padella a copertaia aperta 30-35 minutes.
- Se vuoi, aggiungi il parmigiano (opzionale) e mescola delicatamente in questa fase.
- Aumenta la velocità a 6 per 1 minuto, eventualmente con due scatti turbo per razione finale liscia.
- Dividi la mistura in tappature a congelazione (barattoli, veschette) e congela per conservazione di lunga durata.
Attento a non ripetere parole, e usare verbi d’azione.
Dovrò verificare se “odori” sono erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, rosmarino ecc., come specificato nel testo (ciuffo di prezzemolo, foglie di basilico, ecc.), anche se in ingredienti è semplicemente “odori”.
L’intro deve fare riferimento ai sapori essenziali (cipolla, aglio, sedano, carota, sale, pepe), il fatto che si conserva in barattolo, usato in piatti vari.
Voglio assicurarmi che sia strutturata come richiesto: intro, elenco passaggi, closure con la frase finale.
Devo anche assicurarmi che i titoli siano presenti: “il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su…SALE&PEPE!!!” è il titolo della ricetta e va in grassetto. “Ricetta” e “piatto” se compariscono devono essere in grassetto.
Ora, scrivere l’intro:
“La ricetta il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su…SALE&PEPE!!! è una base vegetale sana e versatile da preparare in casa, ideale per aromatizzare piatti veloci come vellutate, risotto o spezzatine. In questa ricetta, cipolle, aglio, carote, sedano e erbe aromatiche come prezzemolo, basilico e rosmarino vengono ridotti in una crema cremosa e conservati in porzioni individuali in freezer. La combinazione di vino bianco, olio e sale intensifica i sapori naturali, rendendola pronta all’uso per una base succulenta. La preparazione, realizzata con robot di cucina o strumenti manuali, risulta flessibile: varierà la densità a seconda delle verdure scelte, ma resta sempre un pilastro di saporiture naturali.”
Poi i passaggi. I passi secondo le istruzioni:
Tritare verdure (specificherò quali?) come aglio, cipola, sedano, carota, e erbe: il testo dice “tritate tutte le verdure nel boccale 10 sec, vel 7. Le verdure incluse sono quelle elencate: cipolla, aglio, sedano, carota, poi le erbe come prezzemolo, basilico, rosmarino (esclusi il gambo), dunque in effetti:
” Tritate in modo finemente le verdure (cipolle, aglio, sedano, carote), i germogli di prezzemolo, basilico e rosmarino (eliminando i gambi) in attacco veloce (10 secondi, velocità 7).
poi aggiungi sale (200g?), vino, olio, e cuocere. Attenti: nel testo, “unite il sale (200g??), l’olio e il vino e cuocete: 20 minuti vel.2 Varoma. Quindi i passi sarebbero:
1. Tritare i vegetali indicati.
2. Unire gli ingredienti (sale, vino, olio), e cuocere a bassa velocità con il Varoma (o a fuoco basso se non si usa lo strumento) per 20 minuti.
3. Eventuale aggiunta di parmiggiano (opzionale? Il testo dice “Aggiungere solo alla fine se si usa, ma l’utente non specifica se è ingred.”)
4. Frullare a velocità 6 per 1 minuto peromogeneizzare.
Inoltre, la conservazione in barattoli.
I passaggi in bullet:
Faccio un elenco con i passaggi chiave:
Ul-riquadro, i punti dovrebbero essere passi in ordine:
Ora controlla se la quantità. Poi, per esempio il pepe non è in lista se non è usato, quindi lasci.
Ora intro:
“La ricetta il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su…SALE&PEPE!!! presenta una crema sottile a base di cipolle tritate, aglio, carote, sedano e erbe aromatiche (prezzemolo, rosmarino), arricchita da vino e sale. Questo fonduto vegetale si congelai a porzioni, da utilizzare come base per spezzatini, risotti o zuppe, offrendo un sapore armonico tra legno, legumi e profumo erbaceo. La sua elasticità permetti adattarla a varie textture varlando le verdure.”
Finalmente, il risultato dovrebbe rispondere a tutte le requiremento.
