Ingredienti per Il gattoghiotto per Lenti al Salone del Gusto
- burro
- cannella
- curry
- farina
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- radice di zenzero
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Il gattoghiotto per Lenti al Salone del Gusto
La ricetta Il gattoghiotto per Lenti al Salone del Gusto è un piatto originale delle Langhe, una regione collinare del Piemonte. Questo gattoghiotto, un tipo di panetto friabile, è caratterizzato da un mix di sapori orientali e mediterranei, come la cannella e il curry, che si sposano perfettamente con il sapore delle lenti. Il Salone del Gusto di Torino è il luogo ideale per degustare questo piatto, immersi nella ricchezza gastronomica del territorio.
Il gattoghiotto per Lenti al Salone del Gusto è un’esperienza culinaria unica, che porta il visitatore in un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi delle Langhe.
Ecco come prepararlo:
- Inizia con la preparazione dell’impasto, mescolando la farina, il pangrattato, il parmigiano, le uova e il sale.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Incorpora le spezie: cannella, curry, pepe e zenzero.
- Unisci le patate cotte e schiacciate e il prosciutto cotto tritato.
- Dagli forma di panetto e cospargi con semi di sesamo.
- Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
Il tuo gattoghiotto per Lenti al Salone del Gusto è pronto! Unitevi a noi per scoprire la ricchezza gastronomica delle Langhe. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
