La ricetta Il fruscìo del Carnevale è un piatto tipico di una regione italiana conosciuta per la sua cucina ricca e piacevole. Il piatto è un misto di sapori invernali, con la presenza di erbe e verdure fresche, che ricreano il clima emozionante del Carnevale.
Ingredienti: edera, grano, rafano, riso, soppressata, uova
Preparazione:
- Cuoci il riso secondo le tue abitudini.
- In una padella, tosta il grano con un po’ di olio finché non è dorato.
- Aggiungi al grano tostato la soppressata spezzettata e cuoci fino a che non è cotta.
- In un’altra padella, sbatti le uova con un po’ di sale e pepe finché non diventano cremose.
- Aggiungi la mistura di grano e soppressata alle uova e mescola fino a che non sono ben combinate.
- Aiuta l’edera e il rafano tritati nella padella e cuoci per un paio di minuti.
- Rispetta l’aspetto naturale delle verdure e dell’erba e servisci caldo.
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