La ricetta del Chimichurri è una tradizione argentina che ha conquistato il mondo grazie al suo gusto unico e alla sua versatilità. Questa salsa verde è originaria dell’Argentina e si è diffusa in tutto il mondo per la sua capacità di accompagnare perfettamente carni grigliate, verdure, pane tostato e molto altro.
Il Chimichurri è una salsa fresca, profumata e sorprendentemente salutare, perfetta per chi è stanco delle solite salse ricche di grassi e povere di nutrienti. È un mix di ingredienti sani e genuini che include prezzemolo, aglio, origano, olio d’oliva, peperoncino, aceto di vino e sale.
Per preparare il piatto, inizia lavando e asciugando bene il prezzemolo. Poi, trita finemente il prezzemolo insieme all’aglio, usando un coltello o un mixer a impulsi per non scaldarlo.
- Lava e asciuga il prezzemolo.
- Trita il prezzemolo e l’aglio.
- Aggiungi origano, peperoncino, aceto e olio d’oliva in una ciotola.
- Mescola bene e lascia riposare il Chimichurri per almeno 30 minuti.
Il risultato è una salsa aromatica, leggera e profumatissima, ideale per accompagnare carni grigliate, verdure o come condimento alternativo per insalate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
