I sapori dominanti sono dato dal piccante dei peperoncini freschi, dal dolce della paprika e dal profumato aroma della cannella. Completano il gusto i fagiioli rossi e il prezzemolo, creando un’esplosione di sapori terrosi e profumati.
Questo piatto viene consigliato da gustare tiepido, accompagnato da una generosa porzione di pane per completare il pasto in modo soddisfacente.
- Soffriggere cipolle, aglio e peperoncini in olio e aggiungere carote o altre verdure scelte.
- Aggiungere la carne macinata e far cuocere fino a quando non diventa dorata.
- Unire i pelati, l’acqua, la cannella e lasciar cuocere a fuoco lento.
- Aggiungere i fagioli rossi, il cumino e paprika nei ultimi cinque minuti di cottura.
- Dare una spolverata di prezzemolo tritato prima di servire.
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