Il ceviche della mia amica francesca

Per realizzare la ricetta Il ceviche della mia amica francesca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

IL CEVICHE DELLA MIA AMICA FRANCESCA
Category piatti unici

Ingredienti per Il ceviche della mia amica francesca

  • branzino
  • cernia
  • cipolla rossa
  • coriandolo
  • lime
  • ombrina
  • orate
  • peperoncino
  • peperoni
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Il ceviche della mia amica francesca

La ricetta IL CEVICHE DELLA MIA AMICA FRANCESCA.

Il ceviche è un piatto molto diffuso in America Latina e caraibi, che si presenta in diverse varianti a seconda del paese e della tradizione culinaria. In Venezuela, donde nasce questo piatto, viene solitamente servito come antipasto o come spuntino. I sapori typicali del ceviche sono quelli del mare, con ingredienti freschi e saporiti come pesce, lime e peperoncino. In questo contesto, la mia amica Francesca mi ha chiesto di riproporre la sua ricetta, che ho avuto il piacere di adottare e confezionare per voi.

  • Prendete il branzino, la cernia, l’ombrina e le orate, puliteli bene e tagliateli a pezzi piccoli.
  • In una ciotola grande, mescolate insieme i pezzi di pesce, la cipolla rossa tritata, il coriandolo spezzato, il prezzemolo tritato e il peperoncino tritato.
  • Spremete il succo di lime sulla mistura di pesce e agitate bene per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben coperti dal succo.
  • Lasciate il composto marinare per almeno 30 minuti in frigorifero, in modo che i sapori del pesce e del limone si fondono.
  • Prima di servire, aggiungete un pizzico di sale e mescolate ancora la mistura.

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