Ingredienti per Il cappello della duchessa
- alchermes
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- limoni
- liquore
- tuorlo d’uovo
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Il cappello della duchessa
La ricetta Il Cappello della Duchessa è un delizioso desserts tipico del nord Italia, in particolare della regione Veneto. Il suo nome è ispirato alla forma del cappello delle dame dell’età rinascimentale. Questo piatto è conosciuto per la sua ricca combinazione di sapori, tra cui il cioccolato fondente, l’alchermes e il limone. Solitamente viene servito in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
Per preparare Il Cappello della Duchessa, segui questi passaggi:
- Inizia preparando la base della torta, mescolando farina e zucchero a velo in una ciotola.
- Aggiungi il burro e lavora fino a quando non sarà completamente assorbito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, il liquore e l’alchermes.
- Unisci le due misture e mescola fino a quando non sarà omogenea.
- Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Lascia raffreddare la torta, poi copri con cioccolato fondente fuso.
- Decora con limone e zest di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
