Idli (india)

Per realizzare la ricetta Idli (india) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Sin categoría gustoso e ben equilibrato.

Idli (india)

Ingredienti per Idli (india)

  • barbabietola
  • chutney
  • lenticchie
  • olio di semi
  • riso
  • riso parboiled
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Idli (india)

La ricetta Idli (india)

Originario dall’India meridionale, il piatto é un simbolo della cultura e della tradizione tessile. Questo tipo di prodotto alimentare é noto per la sua freschezza e il suo gusto unico, in particolare il sapore dei lupini, il sale e l’olio di semi che accompagnano il riso. Il Idli é spesso servito con una gamma di condimenti caldi e freddi, come chutney e sambar.

Preparazione

  • Inizia riscaldando l’olio di semi in una pentola a fiamma bassa. Aggiungi un pizzico di sale e lascia cuocere per 1-2 minuti.
  • Mincia la barbabietola e le lenticchie in modo fine e travasa il riso parboiled in un’altra pentola. Aggiungi acqua calda e porta a ebollizione.
  • Unite la barbabietola e le lenticchie al riso, aggiungendo un pizzico di sale e mescolando bene. Lascia raffreddare.
  • Raccogli le sarde e condisce con il chutney. Sempre uguale, inverte la forma delle sarde e le condisce con olio di semi.
  • Porta le Idli a tavola e gusta immediatamente.

Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.

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