La ricetta idee per Natale, mandorle toste o sassi è un classico dolce tipico della tradizione natalizia. Le mandorle, grazie all’abbondanza di zucchero e all’incanto di cannella e cacao, diventano irresistibili e perfette per accompagnare il tè o per esaltare il sapore di una cioccolata calda.
- Toste le mandorle in forno a 150°C, mescolandole spesso, fino a quando non diventano dorate.
- In una padella antiaderente, sciogli lo zucchero con un goccio d’acqua a fuoco basso.
- Aggiungi la cannella e il cacao, mescolando fino a quando il composto non si scioglie.
- Unire le mandorle tostati alla preparazione, mescolando con cura per ricoprirle completamente.
- Cuoci a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero cristallizzerà e si attaccherà alle mandorle.
- Versa le mandorle su una teglia distanziandole bene e lascia raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
