La ricetta IDEE PER NATALE: ESTONIAN KRINGLE.
Lo Kringle estoniano è un dolce tradizionale, molto simile a una ciambella, che viene preparato per Natale in Estoni. Si tratta di un pane dolce con una consistenza simile a quella del brioche, impanato con canditi, mandarini e spezie calde. La sua forma a spirale ricorda la tradizione e la bontà del Natale estone.
Lo Kringle estoniano è un dolce tradizionale, molto simile a una ciambella, che viene preparato per Natale in Estoni. Si tratta di un pane dolce con una consistenza simile a quella del brioche, impanato con canditi, mandarini e spezie calde. La sua forma a spirale ricorda la tradizione e la bontà del Natale estone.
- Mescola farina, lievitazione e sale.
- Unisci il latte tiepido e il burro fuso.
- Impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Aggiungi cannella e zucchero di canna.
- Aggiungi i canditi e i mandarini.
- Lascia lievitare per almeno un’ora.
- Sistema l’impasto in una forma a spirale.
- Condisci con un tuorlo d’uovo.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti.
- Decora con miele e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
