La ricetta Idee per il cenone di capodanno facili e veloci si basa su una combinazione di sapori e testure che possono essere facilmente adattate alle esigenze di chi segue una dieta gluten free. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati da ingredienti come acciughe, capperi, funghi e speck, che si abbinano perfettamente con l’insalata, i pomodori secchi e il pesto. Il modo in cui viene gustata solitamente è in compagnia di amici e familiari, con una varietà di opzioni per tutti i gusti.
- Prepara gli ingredienti principali, come i broccoli, le capesante e la mortadella, tagliandoli a pezzetti e condendoli con olio e sale.
- Crea un mix di sapori forti con le acciughe, i capperi e i sottaceti, da utilizzare come condimento per l’insalata.
- Utilizza la pasta sfoglia per creare dei piccoli antipasti, riempendoli con ingredienti come il prosciutto, il salame e la mozzarella.
- Prepara un contorno di broccoli efunghi, saltandoli in padella con un po’ di olio e speck.
- Infine, decora il piatto con olive, pistacchi e prezzemolo, e accompagna con fette di panettone per un tocco di dolcezza.
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