Belle e saporite, le noci tostate regalano una nota di raffinatezza e un tocco croccante perfetto per ogni occasione. In questo caso, le noci vengono trasformate in una aromatica salsa, ideale per guarnire tartine al formaggio per un aperitivo sfizioso, oppure per condire una pasta ricca di sapore. Un abbinamento perfetto per portare un tocco gourmet in tavola.
- Lava e trita finemente l’aglio.
- Smaltisci l’aglio in un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Unisci le noci, il sale e il lievito alimentare.
- Tasta i noci in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10 minuti, mescolando ogni 3 minuti.
- Una volta tolte dalla friggitrice, aggiungi il liquido amarognolo di soia.
- Frulla il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
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