Questo piatto richiama la fresca e dolce nota dei frutti di bosco, mescolata alla morbidezza dei muffins. La combinazione di frutti di bosco freschi, yogurt e mirtilli essiccati crea un prodotto unico e delizioso, che può essere gustato a ogni momento della giornata, sia in primavera che in inverno. La ricetta del piatto è adatta a coloro che preferiscono una preparazione veloce e facile, senza compromettere la bontà del risultato finale.
La ricetta del piatto prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e locali, per creare una vera sorpresa per il palato. I frutti di bosco freschi e mirtilli essiccati aggiungono una nota di acidità e bontà al piatto, che viene poi completato con lo yogurt e la vaniglia. Il risultato finale è un piatto cremoso e morbido, che può essere gustato da solo o con una cappuccino o un caffè.
Ecco come realizzare la ricetta completa:
- Accendi il forno a 180 gradi e sistema i pirottini nella teglia dei muffins;
- Svuota in una ciotola lo yogurt ai frutti di bosco e lava e asciugate bene il vasetto;
- Miscola la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e la cannella;
- Nella ciotola dove hai messo lo yogurt versa le uova, la vaniglia, l’olio e miscola delicatamente;
- Unisci i due impasti, aggiungi i mirtilli essiccati e miscola pochissimo, quel tanto che basta a sciogliere i grumi;
- Cuoci in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti e controlla il grado di cottura;
- Fai raffreddare e decora con lo zucchero a velo;
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