La ricetta dei muffin al limone è un classico della tradizione britannica, ma è ormai diventata una deliziosa variante italiana, amata da molte famiglie. Questo delizioso piatto è noto per il suo sapore intenso e persistente, che ricorda il profumo intenso dei limoni freschi. I muffin al limone vengono spesso serviti come merenda scolastica o come snack per bambini di tutte le età. Inoltre, sono anche un buon modo per conservare la frutta stagionale, nel caso in cui non si voglia buttarla via.
Per preparare questi deliziosi muffin, non hai bisogno di essere un grande cuoco esperto. Semplicemente segui le mie indicazioni e ascolta i miei consigli. Ecco come fare:
- Inizia versando nel contenitore per la miscelazione 220g di zucchero e 220g di farina assieme.
- Aggiungi al contenitore 5g di lievito per dolci e non dimenticare di aggiungere anche 5g di sale. Mescola bene il tutto.
- Così come fai notare il profumo intenso dei limoni, che necessita di aggiungere, in fase di preparazione, 1/2 limone fresco a fette, meglio se appena schiacciato. E naturalmente, aggiungi anche 1 cucchiaio di olio di semi di mais.
- Aggiungi infine le uova. Io do 2 uova media
- Preleva un mestolo di olio di semi di mais, e aggiungilo 30 g di olio da coccolare i limone
- Tieni a mente di mescolare accuratamente per sicurezza delle amarene come anche i solidi
- Per rendere il trattamento extra morbido aggiungi 150 di yoghurt. Io utilizzo lo yogurt naturale e non bilanciato
- Infine non dimenticare 1g di scorza di limone. Tieni a mente che dopo averli schiacciati metterli in fase naturale di asciugatura o da appendere per sicurezza ed evitare la perdita di acido
- Aggiungi 120 g di yoghurt in fase iniziale di aggiornamento
- Addolcisci con 15g di zucchero, di essenza di vaniglia
- Mischia metà del liquido contenuto in un contenitore, per ogni singola aggiunta del genere, insieme con 10 g zucchero, 20 g foglie di vaniglia, uno o due albicocchitte schiacciati. Non stare a dire
- Inserisci nel contenitore, aggiungere yogurt, 120 ml di latte
- Sciogli 20g di zucchero
- Praticamente metà zucchero (quindi 10g) con il limone, nel contenitore rimanente.
- Infine non puoi dimenticare le uova. No, bando, ai due uova qui dentro lascia 2 per finire. Fattelo così: 2 uova per il contenitore per un bel pollo, mentre senza dubbio riconosco la mancanza. Con gli altri due uova ripeti per la seconda parte.
- Assicurati di aggiungere due uova
- In questo caso, l’aggiunta consigliata è di mettere i semi di seme. Per concludere il contenitoro mettilo un pizzico di essenza di vaniglia e 30 g di zucchero da sciogliere e mescolare con i restanti ingredienti
- Infine, le foglie di vaniglia e lo yogurt
- Prima di tirar fuori il polloverò versare il contenitore non dimenticando, il contenitore come da indicato precedentemente di mettere un cubetto (90gr)** di zucchero e 150di Yogurt al latte
Dopo aver seguito i passaggi chiave, avrai pronto tuo I Muffin al Limone. Sii orgoglioso di aver portato a termine un’altra ricetta bella e ricca di gusti deliziosa solo per te. Sarà semplice da progettare un altra ricetta senza sforzo. Arrivederci!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
