La ricetta I MIEI CUPCAKES SPEZIATI è una delizia speziata e profumata, ideale per essere gustata durante le feste. Questi piccoli dolci ricordano un mini piatto natalizio, con i loro sapori caratteristici di cannella, noce moscata e canditi. Sono perfetti come segna posto o come dolce da gustare durante la stagione invernale.
Per preparare I MIEI CUPCAKES SPEZIATI, seguite questi passaggi:
- Mettete l’uvetta a bagno in acqua tiepida e tagliate il burro a pezzetti, facendolo ammorbidire a temperatura ambiente.
- Incidete la bacca di vaniglia e raccogliete i semi all’interno, poi mescolate la farina, il lievito, il sale, la cannella, la noce moscata, l’uvetta strizzata e asciugata, la vaniglia e i canditi in una ciotola capiente.
- In una ciotola amalgamante, unite il burro morbido con lo zucchero, le uova e sbattete il tutto, aggiungendo poi gli ingredienti secchi e il latte per amalgamare bene il composto.
- Versate il composto nei pirottini, riempiendoli per i 2/3, e infornateli in forno caldo a 180° per circa 20 minuti, fino a quando saranno ben dorati in superficie.
- Mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone per ottenere una glassa, poi decorate i cupcakes raffreddati con la glassa ottenuta e lasciatela indurire.
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