Ingredienti per I miei cestini integrali ripieni di strudel
- brandy
- burro
- cannella
- crepes
- farina integrale
- latte
- mele
- noce moscata
- noci
- pinoli
- rosmarino
- sale
- uova
- uvetta sultanina
- zucchero grezzo
Preparazione della ricetta
Come preparare: I miei cestini integrali ripieni di strudel
La ricetta I MIEI CESTINI INTEGRALI RIPIENI DI STRUDEL è un classico della cucina tradizionale, originaria delle campagne francesi. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e richi, dovuti all’uso di ingredienti di alta qualità e alla presenza di spezie come cannella e noce moscata. I cestini in pane integrale sono un contenitore ideale per il dolce strudel, a base di crepes ripiene di mele, noci e uvetta sultanina, accompagnati da un tocco di brandy. Questo piatto è perfetto per essere gustato in occasione di feste e celebrazioni, quando si vuole offrire qualcosa di speciale.
Per realizzare la ricetta, inizia preparando il panetto di burro e zucchero grezzo. Mescola i due ingredienti fino ad ottenere una miscela liscia e omogenea. Aggiungi la cannella e la noce moscata, quindi lavora la miscela fino a che non si è ben incorporata. Aggiungi le noci e i pinoli, quindi lavora la miscela fino a che i piccoli pezzi di frutta non sono ben distribuiti.
Per preparare la crepes, unisci la farina integrale, le uova e il latte in un grande contenitore. Lavora la miscela fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il sale e il rosmarino, quindi lavora la miscela fino a che non si è ben incorporato.
Versa la miscela in un tegame e cuoci a fuoco medio, quindi inversiona le crepes e prosegui la cottura fino a che non sono ben leganti e fragranti.
Per preparare il ripieno, rivoltale le mele e taglianle a piccoli pezzi. Aggiungi la candeggina e lo zucchero grezzo, quindi lavora la miscela fino a che non si è bene incorporata. Aggiungi la brandy e la cannella, quindi lavora la miscela fino a che non si è bene incorporata.
Per assemblare il strudel, inizia con una crepes. Disponi uno strato di ripieno, quindi copri con un’altra crepes. Continua questo schema fino a che non sei arrivato alla crepes finale, poi aggiungi il ripieno e copri con un altro strato di crepes.
Infine, versa la miscela di burro e zucchero grezzo sulla crepes e sfuma bene. Aggiungi una crepes finale e copri con un coperchio. Inforna e cuoci a 180°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
