La ricetta I fragolini nasce dall’idea di sfruttare la dolcezza delle fragole in un piatto semplice ma irresistibile. La loro freschezza si sposa perfettamente con un aroma di limone e la delicata croccantezza di una base friabile. Un’idea perfetta per una merenda veloce, un gustoso pic-nic o una spuntino da condividere con i bambini.
- In una terrina, setaccia la farina di mais con il lievito e aggiungi lo zucchero.
- Mescola il tutto con le uova, il burro a pezzi e la scorza del limone.
- Impasta con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbricioloso.
- Riempi i pirottini con la metà dell’impasto.
- Adagia una fettina di fragola in ogni porzione di impasto.
- Completa con l’impasto rimanente.
- Inforna a 180° per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
