La ricetta I dolcetti al cocco della mamma è un classico dessert che evoca ricordi di infanzia e di famiglia. Questo piatto è originario di una regione costiera, dove il cocco è un ingrediente comune e rappresenta la freschezza e la bellezza del mare. I sapori dolci e delicati dei dolcetti al cocco sono tipici di questo piatto, che viene solitamente gustato durante le feste di famiglia o le riunioni con gli amici.
- Preparate gli ingredienti: burro, cocco, farina di riso, lievito in polvere, marmellata, uova e zucchero.
- In una ciotola, mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete la farina di riso e il lievito in polvere, mescolando fino a quando il composto è liscio.
- Incorporate il cocco e la marmellata, mescolando con attenzione.
- Versate il composto in uno stampo per biscotti e cuocete in forno precaldo a 180°C per 20-25 minuti.
- Lasciate i dolcetti raffreddare completamente prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
