La ricetta I CUPCAKES DELLA PEPPA è un’idea soffice e deliziosa per deliziare i nostri piccolini di casa. Questi morbidi muffin rosa allo yoghurt ripieni di crema di nocciole sono un vero e proprio spettacolo per gli occhi e il palato. La combinazione di fragole, nocciole e crema alla nocciola spalmabile crea un sapore caratteristico e inconfondibile.
Per preparare questi deliziosi cupcakes, segui questi passaggi:
- Metti lo zucchero nel robot da cucina e trituralo leggermente, poi aggiungi le uova e mescola bene.
- Unisci lo yoghurt, il burro ed amalgama.
- Aggiungi la farina, il lievito e la vanillina, mescolando bene. Se l’impasto risultasse troppo denso, aggiungi il latte.
- Aggiungi un pizzico di sale e il colorante alimentare rosso, mescolando con il robot per almeno 5 minuti.
- Posiziona i pirottini da cupcakes nella teglia da muffin e riempi per 3/4 di preparato.
- Cuoci in forno per 30 min, controllando comunque la cottura costantemente.
- Una volta cotti, sforna e lascia raffreddare completamente prima di decorare.
- Dilui la crema alla nocciola con un goccino di latte caldo e riempi i muffin con l’aiuto di una sac a poche.
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