La ricetta I Cupcakes alla menta di Giulia è un vero e proprio piatto dell’estate, fresco e leggero per le calde giornate estive. Questo dolce è ideale per chi non ama i sapori troppo intensi, ma apprezza la freschezza della menta e la morbidezza dei cupcake.
La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato è decisamente soddisfacente. I gusti freschi della menta e il formaggio spalmabile creano un abbinamento inaspettato ma delizioso, che verrà apprezzato da grandi e piccini. Inoltre, la decorazione con cioccolato fondente rende ancora più attraente questo piatto.
Per realizzare questa ricetta devi seguire questi passaggi:
- Montare il burro e lo zucchero con un mixer elettrico
- Unire le uova, una alla volta
- Fare inserire il sale, la scorza di limone, lo sciroppo della menta e poi la farina ed il lievito
- Metteti i mix insieme per un paio di minuti
- Mettete il mix nei pirottini ed infornate nel forno a 180 gradi per circa quindici minuti
Una volta cotti i cupcake, preparate la glassa mescolando bene gli ingredienti previsti. Assaggiate per verificare il sapore. Decorate i cupcake ormai freddi e guarnite con gocce di cioccolato fondente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
