La ricetta I cupcake di Minnie è un dolce delizioso e facile da preparare, perfetto per una festa di compleanno a tema Disney. I sapori caratteristici di questo piatto sono quelli del cacao e del formaggio, uniti a una dolcezza equilibrata. Questi cupcakes sono ideali per essere gustati in compagnia di amici e familiari, durante una serata di divertimento e allegria.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, unite lo zucchero e sbattete usando le fruste elettriche, fino a ottenere una crema. Incorporate le uova, uno alla volta, senza smettere di mescolare.
- Setacciate insieme il lievito, il cacao e la farina, incorporateli al composto stemperando con il latte e mescolate fino a quando diventa omogeneo.
- Disponete i pirottini di carta in uno stampo multiplo per cupcakes e riempiteli con il composto per 2/3 dell’altezza. Infornate per 20 minuti, sfornate e fate intiepidire per 10 minuti. Trasferiteli su una griglia e lasciateli raffreddare completamente.
- Preparate la crema: sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero e il formaggio, fino a ottenere una crema. Lasciate raffreddare in frigorifero, poi trasferite in una sacca da pasticcere con bocchetta a stella e decorate i cupcakes.
- Ricavate dalla pasta di zucchero delle piccole palline bianche, stendete la pasta di zucchero rossa e posizionate le palline bianche a distanza regolare. Tagliate delle striscie, ripiegatele per formare dei fiocchi. Stendete della pasta di zucchero nera e ricavatene tanti dischetti che vi serviranno per le orecchie di Minnie. Posizionate i decori sui cupcakes e servite.
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