La ricetta I cestini con formaggio cremoso al timo e cotechino è un piatto tipico del Nord Italia, dove il cotechino è protagonista del menu. La sua origine risale al Medioevo, quando si cucinava la carne di maiale con le erbe aromatiche del territorio. Questo piatto richiesto è spesso servito durante le feste invernali, quando le famiglie si riuniscono attorno al tavolo per gustare i sapori caldi e avvolgenti delle tradizioni.
I cestini con formaggio cremoso al timo e cotechino sono caratterizzati da sapori decisi e profumati, perfetti per essere gustati durante le festività invernali. Il cotechino, protagonista assoluto, è abbinato al timo, che dona un aroma fresco e aromatico al tutto.
- Raccogli le uova fresche e pulite.
- Lava le foglie di timo e trita finemente.
- Tira fuori il cotechino dalla confezione e taglia in piccoli pezzi.
- Monta le uova con un frullatore e aggiungi il timo tritato.
- Versa il composto sugli stampi per cestini e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
- Togli i cestini dal forno e lasciali raffreddare.
- Serva immediatamente e gusta!
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