La ricetta I BISCOTTI GARIBALDI è un classico della tradizione italiana, nato probabilmente in Emilia Romagna. Questo piatto dolce e saporito è caratterizzato dagli ingredienti tipici come l’uvetta e la marmellata di albicocche, che gli donano un sapore unico e inconfondibile. I BISCOTTI GARIBALDI vengono solitamente gustati durante le feste e le occasioni speciali, accompagnati da un tè o un caffè.
Per prepararli, segui i seguenti passaggi:
- Miscela il burro e la margarina ammorbiditi con lo zucchero, quindi aggiungi le uova e lavora il composto fino a renderlo omogeneo.
- In un’altra ciotola, unisci la farina, la farina 00, il lievito e il lievito per dolci, poi aggiungi il latte e il sale, lavorando fino a quando non si formerà una palla.
- Aggiungi al composto gli ingredienti secchi, come l’uvetta e il formaggio asiago, e lavora fino a quando non saranno ben distribuiti.
- Fai riposare la pasta per circa 30 minuti, quindi stendila in una teglia e disponi la marmellata di albicocche sulla superficie.
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
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