La ricetta I biscotti delle principesse nasce da un’ antica tradizione di pasticceria familiare, tramandata di generazione in generazione.
Questi biscotti morbidi e dal gusto delicato sono caratterizzati dal contrasto dolce del cioccolato bianco e l’allegria delle codette colorate. Perfetti per un tè pomeridiano e per dolcificare momenti speciali celebrativi.
- Mescola insieme burro morbido, zucchero e vanillina.
- Aggiungi gradualmente la farina 00 setacciata, il lievito e un pizzico di sale.
- Unisci il latte e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Con una spatola o con le mani, incorporane le codette colorate.
- Formare delle palline con l’impasto e stendere leggermente con la forchetta.
- Estendi il cioccolato bianco fuso su ogni biscotto.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella.
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